Vous le connaissez peut-être sous le nom de bubble tea, de thé au lait perlé ou simplement de boba. Ces thés au lait, sucrés et remplis de tapioca sont de plus en plus populaires, et les États-Unis en particulier connaissent un boom du Boba. Mais où est né le Boba et comment est-il devenu l’une des boissons les plus populaires en dehors de son pays d’origine ?
(photo : wikipédia - Chun Shui Tang)
C'est vrai, Boba n'est pas une création américaine, même si vous le saviez probablement. La boisson vient de Taiwan, plus précisément de l'une des deux maisons de thé. Chun Shui Tang et le Hanlin Tea Room prétendent tous deux avoir inventé la boisson, et personne ne sait à 100 % lequel est le véritable créateur. Quoi qu’il en soit, l’histoire raconte qu’une personne ou une autre a eu l’idée d’ajouter des boules de tapioca au thé sucré au lait. C’est cet ajout qui a déclenché l’engouement dans les années 1980, et depuis, il ne cesse de prendre de l’ampleur.
Dans les années 1990, lorsque les restrictions à l’immigration aux États-Unis se sont assouplies, les immigrants taïwanais ont amené le boba avec eux en Amérique. Bien que le boba soit toujours le plus populaire en Asie du Sud, sa croissance a été la plus exponentielle aux États-Unis. Et avec l’essor des médias sociaux dans les années 2010, la boisson a pu vraiment s’imposer dans l’air du temps des boissons « américaines » populaires.
( infographie : wikipédia)
Afin de rester populaire aussi longtemps, le boba a dû évoluer avec son temps. Certains boba sont bien loin de la boisson originale créée dans les années 1980. De nouvelles saveurs sont constamment proposées – et il existe même de la glace au boba. Le marketing s'adresse principalement aux buveurs de café, et le marketing et l'innovation constants ont gardé le boba à l'avant-plan des esprits pendant des décennies, bien plus longtemps que ne durent habituellement les aliments et les boissons à la mode.
(Crédit photo : Wikipédia)
Bois-tu du boba ? Quelle est votre saveur préférée ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires – nous aimons toujours avoir de vos nouvelles ! Et si vous aimez vraiment Boba, jetez un œil à tous nos modèles originaux de Boba Bot ! Vous pouvez également lire des faits historiques plus aléatoires ici : par exemple, saviez-vous comment le partage de vélos a commencé ?
